隨著生活水平的提高和食品安全知識的普及，老百姓對食品質量的關注度越來越高，食品安全已經成為社會熱點話題。
在與食品質量工程師溝通后，江西老實人食品有限公司在車間配置了移動式雙核臭氧發生器，對食品車間殺菌消毒，有效提高了該企業休閑食品安全質量。
老實人食品致力于做“良心品質”食品，始建于1998年，前身是老實人食品廠，地處江西省豐城市拖船鎮，廠房占地面積40畝，環境優美，地理位置優越，交通便利，民風淳樸。該公司始終秉承“質量是企業的命脈”的理念，采用自動化控制系統，生產工藝精良，檢驗設備齊全，口味獨特，質量上乘，管理規范。2000年注冊為老實人食品有限公司，2001年其產品被評為“江西市場消費者信得過產品”，并在豐城建立了面積達一萬畝的花生種植基地。該司主要產品為袋裝蠶豆、葵花籽、西瓜子、青豆、黃金豆、花生等休閑食品。公司經過多年的發展，已名列江西炒貨行業前茅，并在東北、華中、華南、西南等地區享有較高的知名度和信譽度，產品不但輻射全國，而且遠銷臺灣與新加坡。
臭氧是一種強氧化劑，也是一種高效殺菌消毒物質，具有殺菌速度快、殺菌徹底高效、使用安全、無二次污染、環保衛生等特點，可顯著延長食品保質期。
雙核臭氧殺菌技術得到了江西老實人公司楊總的認可，老實人食品在車間安裝了雙核移動式臭氧發生器，在白天午休吃飯時間，短暫開機控菌。在晚上工人下班的時候，采用該臭氧消毒機的智能定時全面殺菌模式，其殺菌時間為晚上八點到九點，次日凌晨2點到4點。這樣操作，有效實現抑菌、殺菌、消毒的目標，提高了食品安全質量。
老實人食品楊總對雙核臭氧消毒機生產廠家的售后服務很滿意！該臭氧機生產企業明文規定：移動臭氧發生器產品出現質量問題，廠家2個小時內做出反應，48個小時內解決問題！秉承著這樣的售后理念，雙核臭氧發生器、動態空氣消毒機和自動感應手消毒器等系列殺菌消毒設備，已經得到越來越多客戶的青睞，已為廣大的食品、藥品、化妝品企業、農場、畜禽養殖場、水產品養殖場提高了產品質量，并為這些企業增加了經濟效益，在保障國民健康、構建和諧社會方面，發揮了十分重要的作用。
臭氧是一種強氧化劑，滅菌過程屬生物化學氧化反應。臭氧滅菌包括三種形式：1.臭氧氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活死亡。2.臭氧直接與細菌、病毒作用，破壞微生物的細胞器和DNA、RNA，使細菌的新陳代謝受到破壞，導致細菌死亡。3.臭氧透過微生物細胞膜組織，侵入細胞內部，作用于外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使細菌發生通透性畸變而溶解死亡。
在食品生產過程中，采用雙核臭氧發生器和動態空氣殺菌機，可以實現上下班連續殺菌消毒的目的，能夠全天候保障食品安全。
